De bieren van Nord – Pas-de-Calais: het oplegbier
De bieren van Nord – Pas-de-Calais zijn helemaal terug. Een echte specialiteit is het bière de garde of oplegbier. Het bestaat in verschillende variaties, maar blond bier is een vaste waarde.
www.de-lage-landen.com
Context bij cultuur in Vlaanderen en Nederland
De bieren van Nord – Pas-de-Calais zijn helemaal terug. Een echte specialiteit is het bière de garde of oplegbier. Het bestaat in verschillende variaties, maar blond bier is een vaste waarde.
Een nieuwe generatie brouwers heeft de bieren van Nord – Pas-de-Calais terug op de kaart gezet. En dat geldt voor de hele keten.
Hop zorgt voor iets bitters, maar biedt ook de mogelijkheid om met smaken te spelen, en daar maken plaatselijke brouwers maar al te graag gebruik van.
De lancering is eind 2025 voorzien.
Ondanks de coronaperiode hebben de Noord-Franse brouwers redenom te feesten. Anosteké blond is het beste blonde bier van de wereld en Pelforth viert zijn 100ste verjaardag.
Een nieuwe generatie Noord-Franse brouwers bieden een klassiek assortiment aan, maar onderscheiden zich ook graag.