Zoekresultaten
Sorteer resultaten
Selecteer auteur
Verfijn zoekresultaten
Selecteer genre
Selecteer tag
Eet lokaal – maar wat is dat dan?
7 juni 2023
Over de invulling van ‘lokaal’ heerst nogal wat onduidelijkheid, zeker als we het over voedsel hebben. Daar zijn consequenties aan verbonden, ziet taalcolumnist Marten van der Meulen. ‘Als de een z’n best doet om al z’n eten binnen een straal van 20 kilometer te vinden, dan is het nogal va
Toen arm Londen volop Vlaamse konijnen verorberde
10 augustus 2022
Oostende en eten? Dan denk je aan garnalen en mosselen. Maar de Londenaars van de negentiende eeuw dachten aan… konijnen. Vanaf de jaren 1840 werden grote aantallen gevilde konijnen per stoomboot over het Kanaal verscheept om op de Londense markten te worden verkocht. Deze ‘konijnen uit Oostende